Que vinho bebem?

330i disse:
Sim, profissionalmente estive ligado no grande retalho aos vinhos no final dos anos 90, daí esta garrafeira recheada de coisas boas e algum conhecimento profissional e histórico.

Conhecer os vinhos e a sua história, é tambem uma paixão que volta e meio renovo por aqui na minha zona (e temos tão bons vinhos aqui [;)]) Workshops e cursos de vinhos na Bacalhôa e José Maria da Fonseca, vou fazendo sempre que posso e julgo interessantes. Não sei se vives muito longe de Azeitão, mas recomendo-te um curso que o José Maria da Fonseca faz de tempos a tempos (não é barato, maximo de 6 pessoas) muito "intimista" porque é dado por um membro (enólogo) da familia, e versa toda a história da familia ("uma familia de vinhos") visitando o palácio a adega, o museu, a loja, com almoço, prova de vinhos terminando num jantar estupendo na Adega principal, com a respectiva associação dos vinhos aos respectivos pratos.

Verdadeiramente exclusivo. Se quiseres mais elementos envio-tos por PM.
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Esse curso parece-me muito bem.

Se não te importares, envia-me mais detalhes por PM. :)
 
AlexKarelin disse:
330i,

já provaste um vinho chamado "legado" ?
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Não, infelizmente ainda não consegui provar e consumir muitos dos bons vinhos que este país tem em todas as regiões.

Sei que este é um dos BONS! [;)] Mas ainda não me passou pelo goto.


A minha wishlist para vinhos, é como a dos carros, interminável.
 
Voltando ao vinho Quinta do Vale Meão.

Já provei dois anos diferentes, sempre em feiras de vinhos e está seguramente nos melhores .... digamos 5 vinhos que já bebi, pelo menos.

Se bem que isto dos vinhos tem muito a ver com o contexto em que os bebemos, já provei um Barca Velha e um Ferreirinha Reserva Especial e nem um nem outro estão nos 5 melhores :sh) mas da casa Ferreirinha provei um vinho que se chama Dona Antónia !? ou algo parecido que achei excepcional
 
Reforçando a garrafeira com um Douro dos meus preferidos. Pena já não haver 2011.

O de 2011 é um verdadeiro must have. Na minha opinião um dos melhores na relação preço qualidade, pois é preciso subir até aos 30/40€ para encontrar algo tão perfeito! [;)]

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AlexKarelin disse:
Voltando ao vinho Quinta do Vale Meão.

Já provei dois anos diferentes, sempre em feiras de vinhos e está seguramente nos melhores .... digamos 5 vinhos que já bebi, pelo menos.

Se bem que isto dos vinhos tem muito a ver com o contexto em que os bebemos, já provei um Barca Velha e um Ferreirinha Reserva Especial e nem um nem outro estão nos 5 melhores :sh) mas da casa Ferreirinha provei um vinho que se chama Dona Antónia !? ou algo parecido que achei excepcional
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Não te esqueças que o Vale Meão é meio-irmão do Barca-Velha/Ferreirinha Reserva. A quinta e o solo é o mesmo.[;)]

Daqui só podia sair mesmo coisa boa!


 
AlexKarelin disse:
mas da casa Ferreirinha provei um vinho que se chama Dona Antónia !? ou algo parecido que achei excepcional
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Antónia Adelaide Ferreira.
Achei um vinho bastante pesado.


330i disse:
Reforçando a garrafeira com um Douro dos meus preferidos. Pena já não haver 2011.

O de 2011 é um verdadeiro must have. Na minha opinião um dos melhores na relação preço qualidade, pois é preciso subir até aos 30/40€ para encontrar algo tão perfeito! [;)]

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Esse Churchill's de 2012 é bom? É aquele que custa por volta dos 9/10€?

Estava a dar uma volta pelo site da garrafeira nacional. Eles têm lá uma promoção "Numa categoria onde apenas constam vinhos com mais de 90 pontos por menos de 35€".
Reparei que grande parte dos vinhos são de 2013. Parece-me que foi também um ano bom.
Será que vale a pena comprar um Vale Meão desse ano para guardar?
 
rc disse:
Antónia Adelaide Ferreira.
Achei um vinho bastante pesado.




Esse Churchill's de 2012 é bom? É aquele que custa por volta dos 9/10€?

Estava a dar uma volta pelo site da garrafeira nacional. Eles têm lá uma promoção "Numa categoria onde apenas constam vinhos com mais de 90 pontos por menos de 35€".
Reparei que grande parte dos vinhos são de 2013. Parece-me que foi também um ano bom.
Será que vale a pena comprar um Vale Meão desse ano para guardar?
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Sim. [;)]

Um Churchill´s States red (Quinta da Gricha) é sempre um vinho acima da média em qualquer ano, e como tal um valor seguro. O de 2011, chegou a ter cotação em cima dos 20€, enquanto o de 2012 se compra com relativa facilidade entre os 9 e 11€.

O Vale Meão é outro valor seguro. Destes, sempre que apanho campanhas ou preços de arromba, acredita que nem perco grande tempo com o ano.
 
Última edição:
Um dos melhores brancos que se produzem nesta região. NA minha opinião bem acima do Quinta de Camarate apesar da sua bem menor notoriedade.

Azeitão - Quinta do Alcube Reserva 2014

Um vinho que apenas se encontra á venda na Quinta tal a exclusividade. A escolha de hoje para acompanhar a sardinhada [;)]





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Mirror disse:
Onde encontraste a Box de branco à venda?
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Comprei numa garrafeira em Fátima. Nem estava á espera de o encontrar por aqui.
Perto do Porto a garrafeira da Gandra, em Ermesinde, costuma ter.,mas também costuma acabar depressa.
Em S. Roque da Lameira, perto do Santander, numa mercearia, também se chega a encontrar.
 
sempreabrir disse:
Comprei numa garrafeira em Fátima. Nem estava á espera de o encontrar por aqui.
Perto do Porto a garrafeira da Gandra, em Ermesinde, costuma ter.,mas também costuma acabar depressa.
Em S. Roque da Lameira, perto do Santander, numa mercearia, também se chega a encontrar.
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http://www.garrafeiradarestauracao.com/loja/index.php

Nesta não falha. É lá que compro sempre os Bib de Montes Ermos. E o Sr. Pinto é de uma simpatia ímpar.

NOTA: o Branco esgota muito rapidamente...
 
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