Que vinho bebem?

[Mashahiro]

Mas confesso que estou numa altura de vida que prefiro abrir só 1 ao fds e ser algo melhor do que beber correntemente vinhos mais baratos.

Além que tenho um "problema" não consigo estar sempre a beber o mesmo. A mim faz-me confusão a malta que compra 2 caixas de monte velho por exemplo e todas as noites bebe 2 copitos de monte-velho. []

Não só com o vinho, mas também cerveja, whisky ,etc gosto muito de variar. De experimentar coisas novas.

No vinho ver qual o que se adapta melhor para aquele momento, aquela comida...e desfrutar. Há tanto vinho bom e tanta variedade...para quê ficar sempre no mesmo? []

 

[sempreabrir]

Frutar, já disse.[]
*Desfrutar

 

[Mazzeo]

Mas confesso que estou numa altura de vida que prefiro abrir só 1 ao fds e ser algo melhor do que beber correntemente vinhos mais baratos.

Além que tenho um "problema" não consigo estar sempre a beber o mesmo. A mim faz-me confusão a malta que compra 2 caixas de monte velho por exemplo e todas as noites bebe 2 copitos de monte-velho. []

Eu também prefiro beber um vinho bom ao fim de semana, o problema é que tenho bebido quase todos os dias :sh)
tenho comprado cada vez menos "vinhos de supermercado", apesar de haver alguns na faiza dos 5€ que gosto, mas que cada vez sabem menos bem... O bom vinho é um hábito terrível, depois de experimentar algumas coisas já não és o mesmo.

 

[Mashahiro]

Frutar, já disse.[]
*Desfrutar

Gracias !

 

[Obtuso]

Eu também prefiro beber um vinho bom ao fim de semana, o problema é que tenho bebido quase todos os dias :sh)
tenho comprado cada vez menos "vinhos de supermercado", apesar de haver alguns na faiza dos 5€ que gosto, mas que cada vez sabem menos bem... O bom vinho é um hábito terrível, depois de experimentar algumas coisas já não és o mesmo.

Também comecei a apreciar mais e agora quando vou à garrafeira penso sempre duas vezes...e trago coisas novas para experimentar. E tenho lá vinhos correntes que já nem pego.

Realmente a exigência muda com a experiência, e agora tenho stock para escoar, que já irá ser um sacrifício beber. :sh)

 

[SilverArrow]

Eu também prefiro beber um vinho bom ao fim de semana, o problema é que tenho bebido quase todos os dias :sh)
tenho comprado cada vez menos "vinhos de supermercado", apesar de haver alguns na faiza dos 5€ que gosto, mas que cada vez sabem menos bem... O bom vinho é um hábito terrível, depois de experimentar algumas coisas já não és o mesmo.

Se fosse só com o vinho.... [][]

 

[DarkNebur]

Por aqui a acompanhar uma carne no carvão.

Um vinho honesto no seu segmento e que não envergonha a sua nobre família

Por acaso este vinho foi recomendado por um funcionário da garrafeira do intermarche aqui do sítio. Acabar por ir por outras escolhas mas tenho de o comprar para fazer a prova xD

 

[TheProphecy]

Por aqui a acompanhar uma carne no carvão.

Um vinho honesto no seu segmento e que não envergonha a sua nobre família

Já bebi duas ou três vezes e não envergonha o resto da família não.
Claro que não tem a mesma qualidade mas é um vinho bem simpático.

 

[Obtuso]

Ando a programar a construção de moradia e estava com ideias de fazer cave...especialmente por causa de colocar a garrafeira. Mas não sei se justifica só por causa disso. Entre escavações, isolamento, mais um piso, escadas, etc e tal, e a ideia perde algum romance, mesmo sendo para vinho.

Assim, pensei que umas cave de embutir pudessem ser suficientes, mas teria de comprar várias, talvez umas três de 150-200 garrafas cada. Lembrei-me deste tópico e de umas partilhas atrás sobre garrafeiras em casa, do género desta abaixo. A minha questão é que estando isto "dentro" de casa, teria de ser refrigerado, e por outro lado se criaria condensação, tendo portas em vidro, e porque a humidade nunca poderia ser demasiado baixa.

Um AC normal com temperatura contínua a 16º seria suficiente? Vejo a literatura a indicar 10-12 graus... Também não encontro AC específico para garrafeiras, mas mesmo que existam, seguramente deverão ser a preço elevado, e que sendo apenas uma solução para uma única divisão com poucos m2, deve disparar o preço da garrafeira...e volto a pensar na cave.

 

[Diamondplus]

Ando a programar a construção de moradia e estava com ideias de fazer cave...especialmente por causa de colocar a garrafeira. Mas não sei se justifica só por causa disso. Entre escavações, isolamento, mais um piso, escadas, etc e tal, e a ideia perde algum romance, mesmo sendo para vinho.

Assim, pensei que umas cave de embutir pudessem ser suficientes, mas teria de comprar várias, talvez umas três de 150-200 garrafas cada. Lembrei-me deste tópico e de umas partilhas atrás sobre garrafeiras em casa, do género desta abaixo. A minha questão é que estando isto "dentro" de casa, teria de ser refrigerado, e por outro lado se criaria condensação, tendo portas em vidro, e porque a humidade nunca poderia ser demasiado baixa.

Um AC normal com temperatura contínua a 16º seria suficiente? Vejo a literatura a indicar 10-12 graus... Também não encontro AC específico para garrafeiras, mas mesmo que existam, seguramente deverão ser a preço elevado, e que sendo apenas uma solução para uma única divisão com poucos m2, deve disparar o preço da garrafeira...e volto a pensar na cave.

Essa da foto é enorme, reduzindo para metade o tamanho disponível de frente e das laterais já dava uma garrafeira de sonho.

Em relação à disposição das prateleiras, quase tudo seria para deitar as garrafas, mas que permitisse boa leitura dos rótulos, ficaria com uma fila para meter garrafas de pé, champanhes por exemplo.

 

[Obtuso]

A imagem é do pinterest mas aproxima-se bastante do que pretendo. Zonas para garrafas em pé, teria de aumentar zonas para garrafas deitadas (maioria) e nas partes baixas espaços largos para guardar caixas inteiras.

A dimensão ainda não sei bem, mas penso que terá de ser no mínimo uns 2x2m (tenho de ter espaço para 400-500 garrafas, mas se for mais nunca se perde nada, é sempre um "arrumo").

A minha questão é mais "técnica", sendo que este espaço ficaria na zona de sala de jantar, teria de o manter sempre refrigerado e não sei se isso iria criar condensação nas paredes de vidro.

 

[Rasec]

Fala com um arquitecto de interiores a sério

 

[SilverArrow]

Ando a programar a construção de moradia e estava com ideias de fazer cave...especialmente por causa de colocar a garrafeira. Mas não sei se justifica só por causa disso. Entre escavações, isolamento, mais um piso, escadas, etc e tal, e a ideia perde algum romance, mesmo sendo para vinho.

Assim, pensei que umas cave de embutir pudessem ser suficientes, mas teria de comprar várias, talvez umas três de 150-200 garrafas cada. Lembrei-me deste tópico e de umas partilhas atrás sobre garrafeiras em casa, do género desta abaixo. A minha questão é que estando isto "dentro" de casa, teria de ser refrigerado, e por outro lado se criaria condensação, tendo portas em vidro, e porque a humidade nunca poderia ser demasiado baixa.

Um AC normal com temperatura contínua a 16º seria suficiente? Vejo a literatura a indicar 10-12 graus... Também não encontro AC específico para garrafeiras, mas mesmo que existam, seguramente deverão ser a preço elevado, e que sendo apenas uma solução para uma única divisão com poucos m2, deve disparar o preço da garrafeira...e volto a pensar na cave.

Pela experiência que tenho é muito muito complicado fazer uma garrafeira a sério.

Uma coisa é o que dizes. Uma sala com AC a 16º e "já está". Outra é uma garrafeira com zonas de serviço. Isso não consegues com AC, só com opções feitas por medida com refrigeração.

Se for para estar numa cave, eu nem me preocupava com AC, bem isolada, boas estantes e estava feito. Não havia de andar longe dos 16º.

Se for para ficar na sala, ou numa zona nobre, ai sim, já tem de ser mais pensada.

 

[Obtuso]

Fala com um arquitecto de interiores a sério

Conheces algum arquitecto de adegas que conheça sistemas de climatização específicos? Mal conhecem os AC vulgares...

A minha questão não é estética mas sim técnica. Talvez tenha de falar é com um tipo de avac.

 

[Obtuso]

Pela experiência que tenho é muito muito complicado fazer uma garrafeira a sério.

Uma coisa é o que dizes. Uma sala com AC a 16º e "já está". Outra é uma garrafeira com zonas de serviço. Isso não consegues com AC, só com opções feitas por medida com refrigeração.

Se for para estar numa cave, eu nem me preocupava com AC, bem isolada, boas estantes e estava feito. Não havia de andar longe dos 16º.

Se for para ficar na sala, ou numa zona nobre, ai sim, já tem de ser mais pensada.

Pois, o problema é a ideia de ficar na sala. Não estou a ver como justificar fazer uma cave só para vinhos. Tenho pesadelos com infiltrações.

E mesmo em cave a temperatura teria sempre variações. Mas numa garagem ao nível do rc, ainda pior...

Tenho de pesquisar melhor este tipo de soluções. É que as fotos são porreiras, mas ficar com uma solução deficiente também não é boa ideia.

 

[Diamondplus]

Pois, o problema é a ideia de ficar na sala. Não estou a ver como justificar fazer uma cave só para vinhos. Tenho pesadelos com infiltrações.

E mesmo em cave a temperatura teria sempre variações. Mas numa garagem ao nível do rc, ainda pior...

Tenho de pesquisar melhor este tipo de soluções. É que as fotos são porreiras, mas ficar com uma solução deficiente também não é boa ideia.

Eu não estou a conseguir associar AC com cave de vinhos, para já nunca conseguirias atingir temperaturas mais baixas, depois o consumo devia ser assustador, depois não estou a ver um AC funcionar 24 sobre 24h, dia após dia.

Como a opção mais lógica é mesmo a refrigeração, só falando com empresas que estejam habituadas a fazer este tipo de projectos, acima de tudo será importante não abusar da área para não requerer grande maquinaria ($).

 

[Obtuso]

Pois...mas seja qual for a solução implicará sempre funcionamento 24/24.

O consumo em si não preocupa muito porque a ideia é meter painéis fotovoltaicos.

Preocupa mais perceber qual a melhor solução em custo benefício, para não entrar em devaneios de investimento e manutenção.

Mas possivelmente ou terá mesmo de ser uma cave, que queria evitar, ou falar com uma empresa de avac para ver soluções.

 

[Rasec]

Pois...mas seja qual for a solução implicará sempre funcionamento 24/24.

O consumo em si não preocupa muito porque a ideia é meter painéis fotovoltaicos.

Preocupa mais perceber qual a melhor solução em custo benefício, para não entrar em devaneios de investimento e manutenção.

Mas possivelmente ou terá mesmo de ser uma cave, que queria evitar, ou falar com uma empresa de avac para ver soluções.

Pára para pensar um bocadinho dude ...

Pensa lá primeiro, o que é que tu queres afinal, e para quê? Qual é o teu objectivo?

 

[Obtuso]

Pára para pensar um bocadinho dude ...

Pensa lá primeiro, o que é que tu queres afinal, e para quê? Qual é o teu objectivo?

Guarda de umas centenas de garrafas de vinho. Com tendência a aumentar qualidade e quantidade ao longo dos anos.

Estou a pensar a médio longo prazo. A curto prazo duas caves de vinhos de 200 garrafas cada, resolvia.

 

[JDEM]

Guarda de umas centenas de garrafas de vinho. Com tendência a aumentar qualidade e quantidade ao longo dos anos.

Estou a pensar a médio longo prazo. A curto prazo duas caves de vinhos de 200 garrafas cada, resolvia.

Monte velho?