Que vinho bebem?

[SenhorVX]

No outro dia abri uma, que me tinha oferecido há uns tempos e estava guardada. Luis Cañas, Seleccion de la Familia - Reserva de 2016.

Taninos ainda presentes, mas um vinho muito bem feito e estruturado. Madeira com fartura, encorpado e acidez perfeita e um final longo.

Recomento a quem gosta de um Rioja potente. Quem lhe conseguir deita a mão é avançar.

 

[Diamondplus]

Há mulheres e crianças

Desde quando é que as mulheres não bebem? []

 

[2000GT]

Desde quando é que as mulheres não bebem? []

Até porque quando as mulheres bebem tudo tem tendência a correr melhor...

 

[JDEM]

Desde quando é que as mulheres não bebem? []

genericamente emborcam menos, pelo menos as mulheres que conheço [][]

 

[DarkNebur]

Aqui até está mais barato. 5.95€

https://www.garrafinhas.pt/Store/Pr...B3dlhmJDDJdVQw0WrZHqWLuRtBhRRfBxoCz1AQAvD_BwE

Por 3 vezes coloquei o teixeiró no carrinho e mais uns vinhos, quando fui para fazer a compra o carrinho fica vazio! Acho que têm 15/20 min para algo estar em carrinho, depois fazem reset.....

 

[pmna]

Série ímpar Sercialinho vinho branco da bairrada de 2019, um projeto Sogrape. Garrafa 2124 de 4536.

Cor de limão, aroma intenso, complexo e fresco, foi uma ótima experiência no mundo dos vinhos brancos

Para finalizar o jantar ainda houve espaço para um Ferreira Porto Dona Antónia Tawny 10 anos.

 

[Mashahiro]

Vocês bebem/servem vinho Porto fresco ou natural?

 

[fhff]

Vocês bebem/servem vinho Porto fresco ou natural?

Eu bebo os tawny as 14ºC-15ºC e os Ruby (LBV/Vintage) a 15º-16ºC. O que significa, na maior parte do ano, refrescar no frio durante um bocado.

 

[sempreabrir]

Vocês bebem/servem vinho Porto fresco ou natural?

Se não for ligeiramente fresco lá se vai 90% do encanto do vinho.
Então no pico do calor beber um vinho tirado do armário da sala pode ser uma experiência horrível.
30/40 min na porta do frigorífico ou uma manga de refrigeração resolvem a coisa.Ou então a garrafa fica sempre na porta do frigorífico e tira-se 15/20 min. antes de ser bebido.

 

[pmna]

Vocês bebem/servem vinho Porto fresco ou natural?

Ligeiramente fresco, na foto já não está fresco porque foi tirada já muito no final.

 

[sempreabrir]

É mesmo esse o termo "ligeiramente fresco"
Não será difícil no pico do verão um vinho atingir 20/25° dentro de casa
Beber um porto a esta temperatura vai ser para só sentir o álcool do vinho,um sabor excessivamente doce e enjoativo.
Também não pode ser gelado senão nem se sentem os aromas/paladar do vinho.
Por isso é mesmo isso,"ligeiramente fresco".

 

[Diamondplus]

Vocês bebem/servem vinho Porto fresco ou natural?

Eu gosto de beber +- à temperatura dos tintos, ali pelos 16º, não gosto de beber muito fresco nem acima dos 18º.

 

[SilverArrow]

Para comprar umas 40-50 garrafas entre branco e tinto, para uma jantarada o que recomendam até 6/7€?

Há muitas opções diferentes.

Portal Tinto:
https://www.garrafinhas.pt/Store/Product?ref=55.07098&codeCat=vinhos_tinto_douro

E o branco:
https://www.garrafinhas.pt/Store/Product?ref=55.28978&codeCat=

 

[SilverArrow]

Ou o Bota Velha:
https://www.garrafinhas.pt/Store/Product?ref=55.01748&codeCat=vinhos_tinto_douro

https://www.garrafinhas.pt/Store/Product?ref=55.01756&codeCat=

 

[JDEM]

Que vinho bebem?

Para comprar umas 40-50 garrafas entre branco e tinto, para uma jantarada o que recomendam até 6/7€?

Voltando a este tema estou a ajudar a mulher de um amigo a organizar um jantar para o marido.
Devem ser umas 30 pessoas que bebem
Qual a quantidade por pessoa? São homens e mulheres e será durante a semana, tudo malta na casa dos 45/55.
Conto 1 garrafa e meia? É demais???

Edit: vou fazer cálculo a 1 garrafa para 3 pessoas

 

[SalvadorP]

Voltando a este tema estou a ajudar a mulher de um amigo a organizar um jantar para o marido.
Devem ser umas 30 pessoas que bebem
Qual a quantidade por pessoa? São homens e mulheres e será durante a semana, tudo malta na casa dos 45/55.
Conto 1 garrafa e meia? É demais???

Edit: vou fazer cálculo a 1 garrafa para 3 pessoas

Uma garrafa por 2 pessoas é mais razoável.

O vinho se sobrar guarda-se, mas é chato se falta.

 

[SilverArrow]

Também apontava para uma garrafa para cada 2.

E estou como o V7, se sobrar guarda-se. Se faltar é chato.

 

[JDEM]

Também apontava para uma garrafa para cada 2.

E estou como o V7, se sobrar guarda-se. Se faltar é chato.

São 30, comprei 18
Deram boas referências

 

[SalvadorP]

Não conheço.

Nessas coisas não gosto muito de correr riscos (também depende do target), a última em que levei vinhos optei por herdade dos Grous, embora o objecto inicial até fosse Post Scriptum.

 

[DarkNebur]

São 30, comprei 18
Deram boas referências

São bons vinhos nos 5€. Foi uma boa aposta.