DMA
Well-known member
Esta coisa é a do Majára....medo.
(roubado do FB)
Parece cabidela
Mas se for saborosa eu calo-me já!
Esta coisa é a do Majára....medo.
(roubado do FB)
Estou a pensar ir lá no próximo fdsEntretanto ontem fui despchar mais uma ao Requinte em Matosinhos.
Do género grande (com aquele pão de forma arrendondano em cima), pessoalmente prefiro mais dentro do formato quadrado ([]) e o molho um bocadinho para o picante, que para o meu gosto é um ponto a favor mas para algumas pessoas poderá ser um ponto a subtrair. [
]
Não comi batatas (para mim francesinha não tem essas americanisses) mas quem estava comigo refrenciou as mesmas como boas sem serem das congeladas.
Boa relação preço/qualidade.
Como e o estacionamento no Yuko?
Sendo para um jantar de pitstop a caminha de Braga (pela A3), é boa opção?
Não é facil mas é exequível.
Avalia o Brasão da Praça Velasquez e é a mesma coisa (mesmo grupo).
Esse será mais tranquilo para estacionar?
Vou muito ao MyPalace na Av. Boavista nestas visitas de médico, pela facilidade em parar mesmo à porta…
Amigos para quem não sabe a verdadeira história da icónica Francesinha aqui vai...
As francesinhas nasceram na cidade do Porto, inventadas em 1953, por um emigrante, regressado de França, que decidiu dar um toque especial a uma receita tipicamente francesa, chamada “croque-monsieur”. Este senhor, de nome Daniel, improvisou e adaptou este prato aos nossos ingredientes e à nossa cultura, adicionando-lhe um molho, que é a alma da receita.
A 1ª casa a lançar a francesinha foi a Regaleira, no Porto, onde este senhor trabalhava e passou a receita do molho a um “ajudante”, de nome José Silva, o único que passou a ter a receita original do dito.
Este José Silva, natural de Castelo de Paiva, saiu da Regaleira em 1962 e foi abrir (como empregado) o café Mucaba em Vila Nova de Gaia, levando consigo a receita do verdadeiro molho, transformando esse café num ícone da hotelaria portuense e não só, através das afamadas francesinhas.
Em 1970, José Silva estabelece-se e abre o seu próprio negócio: o Restaurante Marisqueira Majára, em Matosinhos, tornando-o famoso também por esse prato. As francesinhas do Majára, continuam a ser as únicas verdadeiramente originais, iguais às que eram feitas no início, com queijo, fiambre, mortadela, carne assada, salsicha e linguiça fresca em pão de forma ou pão biju.
Ainda hoje, apesar dos seus 74 anos de idade, José Silva, continua a ser o único a fazer o molho da francesinha, mantendo em segredo, o “toque” que o celebrizou e que certamente irá perdurar por muitos e bons anos!
Roubado de um post do FB, não posso validar a informação []
Lá fui no sábado experimentar, simplesmente não achei nada de especial, a não voltar...Estou a pensar ir lá no próximo fds
Lá fui no sábado experimentar, simplesmente não achei nada de especial, a não voltar...
Não faço ideia : MAJÁRA
às tantas queriam colocar Marajá (como houve aqui em VNF) e enganaram-se [][
][
] , não sei se o Marajá daqui é anterior ou posterior aos 1970 do Majará, mas creio que é anterior.
"O Restaurante Marisqueira Majára nasceu no dia 29 de Janeiro de 1970, fruto do sonho e da ambição de quatro jovens.
O José Silva, mestre da francesinha no "Mucaba" em Vila Nova de Gaia, o António Santos, empregado de mesa no "Ginjal" na bela cidade do Porto, o Gaudêncio Rocha e o Aníbal Ramos, ambos colaboradores no afamado "Abadia do Porto", juntaram-se e sonharam construir o seu próprio espaço. A escassez de capital e o seu empreendedorismo levou-os a propor sociedade a dois empresários de Lisboa, o António Domingos e o Maico dos Santos, que serão eternos no nome desta casa. Nascia assim o Majára, em homenagem aos seus seis "pais fundadores"."
Sugestões para levar um casal (com um bebé) amigo comer a bela da francesa no Porto?
São estrangeiros e queria impressionar, ia leva-los ao Francesinha café mas este está fechado para férias.
Desde já o meu obrigado!
Sugestões para levar um casal (com um bebé) amigo comer a bela da francesa no Porto?
São estrangeiros e queria impressionar, ia leva-los ao Francesinha café mas este está fechado para férias.
Desde já o meu obrigado!
Sugestões para levar um casal (com um bebé) amigo comer a bela da francesa no Porto?
São estrangeiros e queria impressionar, ia leva-los ao Francesinha café mas este está fechado para férias.
Desde já o meu obrigado!