Roteiro das Francesinhas

Recomendaram-me um restaurante em Lisboa - o Don Tacho, creio eu, perto do Campo Pequeno.

Já alguém experimentou as de lá?

Adoro francesinhas mas cá pelos lados de Lisboa é difícil encontrar quem faça e ainda mais difícil com qualidade.

Andas distraído. [;)] O Dom Tacho já foi referido por aqui diversas vezes. Foi considerado o melhor local para comer francesinhas em Lisboa. Tens também o Tanite...não tão bom, mas talvez o 2º melhor local em Lisboa. O Raistaparta já lá foi e tem por aqui algures a opinião.
 
Ao Dom Tacho já lá fui 2 vezes. Em comparação com o Verso em Pedra no Porto, têm o molho a saber bastante a cerveja, com o natural picante.
Para mim, que não gosto de cerveja, torna-se um pouco exagerado o sabor à bebida no molho. A conjugação dos elementos (carne, linguiça, etc) podia ter uma maior "agregação" mas nada que desiluda, longe disso. De resto bastante bem servida e com batatas bem fritas e naturais.
 
Sabes dizer-me quanto é uma francesinha lá?

7€ sem ovo, 7,50€ com ovo (foram as únicas que já vi "in loco", e são muito boas e grandes).

Depois há uma que é 2,50€ mas nunca comi, por isso não sei se como é...

E há uma que tem camarão e é 9€, salvo erro.

Estes preços é já com batata frita (é uma travessa cheia de batatas) incluída.
 
7€ sem ovo, 7,50€ com ovo (foram as únicas que já vi "in loco", e são muito boas e grandes).

Depois há uma que é 2,50€ mas nunca comi, por isso não sei se como é...

E há uma que tem camarão e é 9€, salvo erro.

Estes preços é já com batata frita (é uma travessa cheia de batatas) incluída.

Obrigado. [;)]
 
As francesinhas do Jumbo, se são como as do Cerqueira, são bem agradáveis e desenrascam quando se tem vontade de comer uma "assim num instante". O molho precisa de ser trabalhado mas nada que um pouco de leite ou manteiga não ajude para disfarçar a acidez e suavizar o sabor.
 
Bem, esta semana era para ir ao Bufete Fase (as francesinhas que mais gosto) mas infelizmente o restaurante já se encontrava fechado...

Alternativa escolhida: Yuko na Rua Costa Cabral.

Já não ia a este restaurante há uns anos valentes...

Simpatia dos funcionários, sítio calmo e francesinha a 10,20€ (especial com batata). De realçar que a batata é caseira, parece daquela feita em casa (nota positiva).

Gostei bastante, no entanto, o molho tinha um sabor no final da degustação qualquer coisa que não apreciei tanto (que torna o sabor um pouco forte).

Aqui vai a foto da dita:

Francesinha1.jpg

No entanto, achei que está a um nível bastante positivo.

Um abraço, by Filas
 
Bem, esta semana era para ir ao Bufete Fase (as francesinhas que mais gosto) mas infelizmente o restaurante já se encontrava fechado...

Alternativa escolhida: Yuko na Rua Costa Cabral.

Já não ia a este restaurante há uns anos valentes...

Simpatia dos funcionários, sítio calmo e francesinha a 10,20€ (especial com batata). De realçar que a batata é caseira, parece daquela feita em casa (nota positiva).

Gostei bastante, no entanto, o molho tinha um sabor no final da degustação qualquer coisa que não apreciei tanto (que torna o sabor um pouco forte).

Um abraço, by Filas

Viva,

Esse sabor que sentiste é um travo "fumado", porque usam osso de presunto no molho. É o segredo do molho deles. [;)]

A francesinha do Yuko só peca pelo queijo, é pouco e perfeitamente banal, de resto é bastante boa.

Cumps.
 
Viva,

Esse sabor que sentiste é um travo "fumado", porque usam osso de presunto no molho. É o segredo do molho deles. [;)]

A francesinha do Yuko só peca pelo queijo, é pouco e perfeitamente banal, de resto é bastante boa.

Cumps.

É mesmo isso! Torna o molho um bocadinho forte mas de resto a francesinha é de boa qualidade!

Também já comia uma, agora mesmo! [:cool:]

Um abraço, by Filas
 
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