Roteiro das Francesinhas

ChicoSLB said:
Maa eu conheço poucas no Porto [:D]


De facto as batatas congeladas e com óleo deixam a desejar mas a francesa em si é boa

E os croquetes também são bons [:D]
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As batatas foram o pior de tudo, moles e sem sabor. Quanto ao molho, prefiro outros!!

De resto, achei os ingredientes da francesinha bons!

Não comi aperitivos :)
 
Quando li maravilhas do Santiago estava longe de encontrar 30 minutos de espera às 13h50. Deve valer mesmo a pena. Já vamos ver.
 
Não conheço mais nenhum sítio considerado dos melhores, mas como lisboeta fanático por francesinhas fiquei rendido com esta. Molho muito bom, batatas de comer e pedir mais, bife bastante tenro e salsicha e linguiça grelhadas com o sabor conservado. Vale a pena.
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Há ai uma coisa que me salta á vista.
Para alem de não gostar que as batatas venham mergulhadas no prato,prefiro á parte e ir colocando aos poucos,evitando que as ultimas fiquem praticamente em puré,acho que esse queijo devia estar mais derretido.Não se deviam vêr os contornos das fatias.Preciosismos...
 
No passado sábado, a regressar do Algarve, resolvi parar para jantar uma francesinha no Porto (nunca tinha comido por estas terras, terra de onde a francesinha é natural). A escolha recaíu sobre o capa negra II.

Em termos de recheio, sem duvida, a melhor que já provei. Um bom misto de carnes!
Em termos de molho, nada de especial, mesmo...prefiro os molhos mais amanteigados do Mestre (a minha preferida) ou da Taberna Belga. É uma opinião pessoal.
Preço é excessivo, embora reconheça que aquela francesinha leva tudo e mais alguma coisa.
 
sempreabrir said:
Há ai uma coisa que me salta á vista.
Para alem de não gostar que as batatas venham mergulhadas no prato,prefiro á parte e ir colocando aos poucos,evitando que as ultimas fiquem praticamente em puré,acho que esse queijo devia estar mais derretido.Não se deviam vêr os contornos das fatias.Preciosismos...
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As batatas por norma vem sempre mergulhadas no prato, mas é facil evitar isso, é só pedir para vir á parte [;)]

Se não me engano a francesinha acima deve ser no Santiago
 
Cunhao said:
No passado sábado, a regressar do Algarve, resolvi parar para jantar uma francesinha no Porto (nunca tinha comido por estas terras, terra de onde a francesinha é natural). A escolha recaíu sobre o capa negra II.

Em termos de recheio, sem duvida, a melhor que já provei. Um bom misto de carnes!
Em termos de molho, nada de especial, mesmo...prefiro os molhos mais amanteigados do Mestre (a minha preferida) ou da Taberna Belga. É uma opinião pessoal.
Preço é excessivo, embora reconheça que aquela francesinha leva tudo e mais alguma coisa.
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Diga-se de passagem que não sendo má tambem não é nada de especial.
 
Thatsme said:
Não conheço mais nenhum sítio considerado dos melhores, mas como lisboeta fanático por francesinhas fiquei rendido com esta. Molho muito bom, batatas de comer e pedir mais, bife bastante tenro e salsicha e linguiça grelhadas com o sabor conservado. Vale a pena.
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Só faltou dizeres onde é?
 
ando tentado em ir ao santiago ou ao francesinha caffe. este fim-de-semana fui buscar 2 francesinhas a um mini-festival aqui ao lado. resultado: sem linguiça ou salsicha e o molho muito atomatado. no ano passado estavam melhores. bem que podia ter ido para a barraca ao lado experimentar a de leitão, a moça era gira e muito simpática. a minha mulher é que não gostou nada quando lhe contei. [:D]
 
caditonuno said:
ando tentado em ir ao santiago ou ao francesinha caffe. este fim-de-semana fui buscar 2 francesinhas a um mini-festival aqui ao lado. resultado: sem linguiça ou salsicha e o molho muito atomatado. no ano passado estavam melhores. bem que podia ter ido para a barraca ao lado experimentar a de leitão, a moça era gira e muito simpática. a minha mulher é que não gostou nada quando lhe contei. [:D]
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Quer num quer noutro não ficaras decepcionado [;)]
 
caditonuno said:
ando tentado em ir ao santiago ou ao francesinha caffe. este fim-de-semana fui buscar 2 francesinhas a um mini-festival aqui ao lado. resultado: sem linguiça ou salsicha e o molho muito atomatado. no ano passado estavam melhores. bem que podia ter ido para a barraca ao lado experimentar a de leitão, a moça era gira e muito simpática. a minha mulher é que não gostou nada quando lhe contei. [:D]
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Só por curiosidsde,onde é esse festival?
 
sempreabrir said:
Há ai uma coisa que me salta á vista.
Para alem de não gostar que as batatas venham mergulhadas no prato,prefiro á parte e ir colocando aos poucos,evitando que as ultimas fiquem praticamente em puré,acho que esse queijo devia estar mais derretido.Não se deviam vêr os contornos das fatias.Preciosismos...
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São realmente preciosismos que já vão ao gosto da pessoa. Por acaso normalmente também prefiro as batatas à parte da sandocha para não ficar sem molho tão depressa. Mas não é um ponto que me faça evitar ir a um sítio. ;)
 
Para mim, para preencher o meu gosto pessoal, as batatas devem ser servidas à parte, assim como o queijo totalmente derretido.

No Capa Negra II recusaram-se de me trazer as batatas à parte só para mim, teria de ser por exemplo 2 pessoas a pedir a francesinha s/ batata e pedir à parte 1 dose de batatas lol. Mas enfim, não criei problemas ... Afinal de contas as batatas também não eram grande coisa lol.
 
Mercearia d'Avó

Aconselho na minha terra, Avanca (Estarreja) e experimentarem um lugar super agradável de um bom gosto e ambiente excelente, em que à sexta-feira habitualmente é o dia da francesinha, e é muito boa.
convém é quando quiserem, até meio da tarde fazer uma reserva para eles estarem preparados e assim tudo 5 estrelas.

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ver aqui e já agora, fazer gosto ;) https://www.facebook.com/MerceariaAvo?fref=ts
 
para quem quer comer uma francesinha top fora do porto aconselho em aveiro o bitoque e francesinha o dono daquilo é do porto e a francesinha para mim dá 10 a 0 em relação a algumas francesinhas miticas do porto como o café santiago e o capa negra
 
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