Sushi

[dvx]

????[]

elaaa como é que sabes?
ele tmb tem um UMM vermelho []

 

[zerorpm]

Os pratos de cozinha japonesa que são cozinhados , são bons e não são "estranhos". O mais difícil, para a maioria, é o peixe crú.
Um "menu"porreiro, para principiante, é: sopa miso (sopa de pasta de soja), que é leve e suave; tempura moriwase (legumes e camarão fritos, são estaladiços, e são originários dos nossos "peixinhos da horta"); um pequeno kisetsu no sashimi (selecção de sashimi, habitualmente com 3 peixes diferentes), em pequenas fatias; um rolo tekka maki(rolo de sushi com atum, e alga por fora), e um california (rolo de sushi invertido, com arroz por fora.o recheio varia de restaurante para restaurante, mas o mais comum tem camarão cozido, abacate, pepino, alface).
Se não fores sozinho, é melhor, porque podem pedir uma maior variedade, e partilhar.

Expert!apr

 

[dvx]

eu comi no ken ichi uns filetes de salmão panados com cama de arroz e molho tártaro...ai jasus...e aquelas bebidas que acho que são meio para o abrasucadas...(já e fusão de comida japuna)

 

[SilverArrow]

Eu começo sempre a refeição com o belo do temaki de ebi! (camarão)

 

[zerorpm]

E quem é que gosta ou aguenta Wasabi?

 

[dvx]

epa!
que e isso?

 

[dvx]

E quem é que gosta ou aguenta Wasabi?

epa...wasabi[:vm)] [:vm)]
e o gengibre que parece que estás a comer aqueles toalhetes que te dão no sitio onde se faz o B.I. para limpres o dedo?[] []

 

[zerorpm]

Por acaso não desgosto...

E gosto disto... http://en.wikipedia.org/wiki/Nabemono

Não gosto de sushi... Para mim é tudo cozido! LOL

 

[TiagoLeal]

epa!
que e isso?

Pergunta ao Miguel[]

 

[Neruson]

Só fui a dois... a primeira vez ao do olivais shopping(e devo lá voltar domingo nos anos de uma amiga) e á bica do sapato... recomendo

 

[TiagoLeal]

os empregados continuam um bocadinho lentos sim... mas quando vou tento não ir com muito stress, estilo reuniões às 14h ou algo assim.

O Midori não conheço, onde é?

Hotel Penha Longa. Perto do Autodromo. A entrada fica em frente á Lagoa Azul

 

[dvx]

Pergunta ao Miguel[]

wasabi sei o que é []
mas como conheces o miguel?trabalhas lá?

 

[TiagoLeal]

wasabi sei o que é []
mas como conheces o miguel?trabalhas lá?

Não, não trabalho lá.[]

Mas fui da turma dele[]

No tópico do airsoft falaste dele, e lembrei-me.

 

[TiagoLeal]

Expert!apr

Dou uns toques[]
Mais alguma coisa, pergunta[]

 

[TiagoLeal]

Eu começo sempre a refeição com o belo do temaki de ebi! (camarão)

Para mim, temaki tem que ser negitoro. Atum picado com alho francês (ou cebolo, ou cebolinho)[]

Assim, mas em temaki.(e com bastante alho frances)

 

[dvx]

Não, não trabalho lá.[]

Mas fui da turma dele[]

No tópico do airsoft falaste dele, e lembrei-me.

ah atao tmb es cozinheiro []
o miguel n faz workshops de sushi?
da para entrar nessa escola com economia?hummm...

 

[rover214]

Dou uns toques[]
Mais alguma coisa, pergunta[]

É sempre bom ver que alunos/ex- alunos sa ESHTE estão sempre prontos a ensinar umas coisas à malta e smepre disponíveis.
Estás a trabalhar em cozinha agora? Onde?

 

[SilverArrow]

E quem é que gosta ou aguenta Wasabi?

Com Wasabi SEMPRE! não há picante melhor

 

[Taveirada]

Em lisboa conheço dois...

Estado liquido

Bica do Sapato

Prefiro o primeiro de longe... talvez por ter sido um pouco mal atendido no segundo.... mas tem sushi de boa qualidade o estado liquido.

 

[TiagoLeal]

ah atao tmb es cozinheiro []
o miguel n faz workshops de sushi?
da para entrar nessa escola com economia?hummm...

Já não falo com ele há muito tempo.

Não sei se dá para entrar com economia...