Máquinas de fazer pão

[sempreabrir]

Depois admiram-se o pq do fermento andar esgotado []

 

[ClioII]

Isso é um fermento do c*r*lho


























mas para o pão não dá...

 

[futsal]

Tenho imenso, não necessito desse []

 

[Tux]

Um cubo de fermento do Lidl da-me para uma média de 10 kg de farinha.
Só uso uma lasca para cada 500 grande de farinha.

 

[futsal]

Um cubo de fermento do Lidl da-me para uma média de 10 kg de farinha.
Só uso uma lasca para cada 500 grande de farinha.

Eu tenho comprado na pastelaria, o fermento fresco de padeiro e congelo em pedaços separados de 20gr...

 

[Tux]

Eu tenho comprado na pastelaria, o fermento fresco de padeiro e congelo em pedaços separados de 20gr...

Mas 20gr da para mais de 1 kg de farinha.

 

[futsal]

Mas 20gr da para mais de 1 kg de farinha.

Mas é a quantidade que mais uso na Bimby...

 

[Tux]

Mas é a quantidade que mais uso na Bimby...

Já agora quais são os ingredientes do pão para Bimby?

 

[futsal]

Já agora quais são os ingredientes do pão para Bimby?

Água, farinha, Fermento, sal e alguns açúcar...

 

[Tux]

E quanto tempo de fermentação?

 

[futsal]

E quanto tempo de fermentação?

Normalmente 40mnt...
eu costumo ligar o forno a 50graus, depois desligo e meto dentro que leveda MT mais rápido...

 

[bugatti]

A receita que tenho da bimbas tem 2horas de fermentação e antes a farinha fica em água 40mn, mas a minha esposa é que sabe dos detalhes eu é o que apanho ás vezes.

 

[futsal]

A receita que tenho da bimbas tem 2horas de fermentação e antes a farinha fica em água 40mn, mas a minha esposa é que sabe dos detalhes eu é o que apanho ás vezes.

Sim, é isso..
40mnt e depois 2h

 

[BFCM]

A que se faz aqui é 40 min de fermentação + 40 min no forno.

 

[futsal]

Aqui está ele...
Estaladiço, muito bom

 

[Tux]

Já agora, o meu!
É uma carcaça de 200gr feita ás três pancadas.

 

[Tux]

E voilá:

 

[msantos]

Mas é a quantidade que mais uso na Bimby...

Mas agora não percebo, compraste uma máquina de pão mas usas a Bimby para amassar o pão? Então para que compraste a máquina?

 

[futsal]

Mas agora não percebo, compraste uma máquina de pão mas usas a Bimby para amassar o pão? Então para que compraste a máquina?

Uso as 2....
Vou fazendo experiências....
Uso mais a máquina do pão, para o ter feito e quentinho ao acordar

 

[msantos]

Uso as 2....
Vou fazendo experiências....
Uso mais a máquina do pão, para o ter feito e quentinho ao acordar

Ah! Já percebi a ideia da maquina do pão, a minha como só é usada para amassar eu até me esqueço que também coze. []

Por acaso desde que tenho um microondas que tem uma função de descongelar pão que nunca mais fizemos o pão na máquina programado para estar feito à hora do pequeno almoço.
Fazemos o pão em bolas individuais no forno e depois congelamos, quando o descongelo no microondas fica como se fosse acabado de sair do forno e só demora 3 minutos.