Pizzas congeladas

[Danone]

Das minhas preferidas, metes mozarella extra antes de ir ao forno, e quando já estiver quase pronta, metes umas fatias de presunto fininhas e uns tomates cherry cortados por cima. Fica muito boa!

Maravilha! Vou fazer!

 

[RocketMan]

Essa sugestão das frescas (Continente/PD) ou congeladas Dr. Oetker com kitanço está genial, obrigado!

Quanto a fazer caseiras, a maioria das vezes ou são caseiras ou de uma pizzaria aqui da zona que é muito boa, o objetivo de pedir as vossas opiniões seria mesmo só e apenas para um desenrascanço

 

[Liam2000]

Para mim congeladas nada como as Dr Oetker, principalmente as da gama Casa di Mama, em que apesar de congeladas a massa ainda vem crua, e fica estilo pizza napolitana, com a borda mais alta e estaladiça.
https://static.openfoodfacts.org/images/products/400/172/401/5666/front_fr.18.400.jpg

 

[Bolide]

Entre uma pizza da pizzaria que chega do Uber eats fria e soggy, ou uma dr Oekter, casa vez mais prefiro as últimas.

Só dá mesmo para pedir de pizzarias muito próximas de casa, já fiz a experiencia em pedir de pizzarias supostamente melhores mas afastadas 8/10km de casa e chegavam sempre frias.

 

[Rasec]

Só dá mesmo para pedir de pizzarias muito próximas de casa, já fiz a experiencia em pedir de pizzarias supostamente melhores mas afastadas 8/10km de casa e chegavam sempre frias.

E mesmo de perto, com o frio que está agora, e com os ubers a fazerem 2 a 3 entregas por corrida, o risco é que cheguem mesmo geladas. A última vez tive de as re-aquecer no forno, por 40€ por 2 pizzas jurei que não voltava a fazê-lo, prefiro ir buscar eu.

 

[1000k]

Quando fazem a massa em casa qual a farinha, fermento e outros pormenores utilizados?

E para kitar as pizzas já feitas qual o queijo que adicionam? Mozarela? Flamenco? Outro?

Eu sou mais um que compra frescas de marca branca e depois as kita com os mais variados ingredientes (fruta é que.... nheeeee)

Queijo, obrigatoriamente da ilha ralado!

 

[RocketMan]

E mesmo de perto, com o frio que está agora, e com os ubers a fazerem 2 a 3 entregas por corrida, o risco é que cheguem mesmo geladas. A última vez tive de as re-aquecer no forno, por 40€ por 2 pizzas jurei que não voltava a fazê-lo, prefiro ir buscar eu.

Felizmente a Pizzaria onde encomendo tem uma carrinha de entregas própria

 

[Liam2000]

Quando fazem a massa em casa qual a farinha, fermento e outros pormenores utilizados?

E para kitar as pizzas já feitas qual o queijo que adicionam? Mozarela? Flamenco? Outro?

O queijo tipico das pizzas é mozzarella, se quiseres aquele queijo mais "elastico" como tanto se vê em videos e fotos mistura um pouco de provolone. Se tiveres um supermercado Froiz por perto eles vendem já embalado a mistura de mozzarella com provolone e fica bastante bem. []

 

[nokia71]

Isso é daqueles produtos que o Lidl tem de vez em quando?

Sim. É um produto completamente à parte das restantes pizzas congeladas que se encontra à venda.

 

[cadilac]

Eu compro das mais rascas do pingo doce , mas depois meto camarão , rodelas de banana , cogumelos , mozarella e milho , e meto na torradeira fica uma delicia , quase igual a das capricciosa

 

[Mashahiro]

Malta que faz pizza caseira, como fazem para ficar a dita cuja, 'seca'?

Ou seja, faço a pizza em casa. Massa, etc. Vai ao forno, tiro quando está pronta. E quando vamos comer...ao cortar fatias sai liquido fora. Tipo agua. Parece que algo larga água. Será cogumelos? Molho tomate ?

 

[Picard]

Para mim, as frescas do PD. 4 queijos ou Frango principalmente.
Mas acrescento sempre queijo, fiambre, ovo, pimenta... o que houver.

O Calzonne do Pingo Doce também é muito fixe. Foi o meu almoço domingo. Por 1.86 não podia comer melhor...

 

[ClioII]

É como disseram, pizzas congeladas só com upgrade. Adiciono fiambre aos cubos, às vezes atum e queijo, no fim cubro com orégãos.

Mas já é raro, as congeladas não rendem porque somos 4, geralmente faço a massa na máquina do pão e vai ao forno num tabuleiro grande.

Isto! ^^^

 

[ClioII]

Malta que faz pizza caseira, como fazem para ficar a dita cuja, 'seca'?

Ou seja, faço a pizza em casa. Massa, etc. Vai ao forno, tiro quando está pronta. E quando vamos comer...ao cortar fatias sai liquido fora. Tipo agua. Parece que algo larga água. Será cogumelos? Molho tomate ?

Cá para mim estás a diluir muito o molho de tomate...

 

[SPV]

Malta que faz pizza caseira, como fazem para ficar a dita cuja, 'seca'?

Ou seja, faço a pizza em casa. Massa, etc. Vai ao forno, tiro quando está pronta. E quando vamos comer...ao cortar fatias sai liquido fora. Tipo agua. Parece que algo larga água. Será cogumelos? Molho tomate ?

Os cogumelos sim largam bastante agua ... salteia os primeiro numa frigideira. A Mozzarela fresca (aquela bola) tambem larga bastante agua prefiro usar a "seca"

 

[bscuba]

Malta que faz pizza caseira, como fazem para ficar a dita cuja, 'seca'?

Ou seja, faço a pizza em casa. Massa, etc. Vai ao forno, tiro quando está pronta. E quando vamos comer...ao cortar fatias sai liquido fora. Tipo agua. Parece que algo larga água. Será cogumelos? Molho tomate ?

Depois de dispor a massa no tabuleiro, com um garfo pico a massa para ela cozer melhor e absorver o molho de tomate. Se repararem, as bases de pizza vêem com furos

 

[ZylmhuinVII]

E calzones caseiras, costumam fazer?

Eu gosto com pimento, cogumelos, azeitona, fiambre, bacon, chourição, etc...

Nada de fruta!!!

 

[Mashahiro]

Obrigado pelas dicas pessoal.

No fim de semana vou experimentar !

 

[DeCeIi]

Congeladas: Lidl. As de salame para comer sem mais preparação, as margaritas para aprimurar e kitar.

Frescas: Lidl ou Pingo Doce. Especialmente as de aCarbonara.

 

[Rasec]

Malta que faz pizza caseira, como fazem para ficar a dita cuja, 'seca'?

Ou seja, faço a pizza em casa. Massa, etc. Vai ao forno, tiro quando está pronta. E quando vamos comer...ao cortar fatias sai liquido fora. Tipo agua. Parece que algo larga água. Será cogumelos? Molho tomate ?

Compra uma forma de pizza perfurada.

Às vezes fazemos tudo fresco de raiz, mas dá muito trabalho.