Que vinho bebem?

[oversaturn]

Quase que se pode dizer que é como o chocolate, tão igual mas ao mesmo tempo tão diferente.

Entretanto provei finalmente A Descoberta da Casa da Passarella, gostei e é para voltar a repetir, visualmente é um vinho bastante escuro, é bem aromático, bom corpo e taninos macios.

Esse nunca provei. Mas já bebi, dessa mesma casa, o "Abanico Reserva", comprado numa daquelas promoções do Pingo Doce.
Gostei e deu vontade de repetir. O problema é encontrá-lo de novo - e de preferência novamente a preço promocional

 

[sempreabrir]

Um bom vinho que o bebi pela última vez no restaurante Forno,na Maia,tendo pago 14€.Estranho.
Só para os f#der,bebemos 2.[]

 

[330i]

Ofereceram-me uma garrafa de Alcubíssimo e não achei nada mau. Já estive algumas vezes à porta da Quinta mas ainda não fui lá.

O Alcubissimo é o Moscatel top deles, mas na minha opinião não é suficientemente diferenciador para o que se faz na zona.

O mesmo já não digo dos vinhos, pois aqui eles são muito bons.[]

 

[330i]

Estava guardada para uma ocasião especial. Chegou o dia!

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[dm101]

Estava guardada para uma ocasião especial. Chegou o dia!

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E que tal?
Tenho 3 guardadas e estou muito curioso,acho que este fim de semana uma delas vai à vida.

 

[330i]

Só tinha esta! [s)]

Da casa Ferreirinha podes sempre manter as expectativas em alta. Este vinho é top, aromático sempre até ao final, e com a madeira bem presente, com aquele macio tipico da touriga, para mim que sou um fã das tourigas já seria o suficiente para as manter em altas, e confirma-se.

Eu decantei-a uma hora, mas fiquei (ficamos) com a sensação que no mínimo precisaria de duas horas. Fica a sugestão.

 

[dm101]

330i,agradeço-te a atenção.

Estou a pensar abrir a temporada 16/17 do meu forno a lenha,tens alguma sugestão que case bem com o Quinta da Leda?

 

[330i]

330i,agradeço-te a atenção.

Estou a pensar abrir a temporada 16/17 do meu forno a lenha,tens alguma sugestão que case bem com o Quinta da Leda?

Uma perna de cabrito assada com umas castanhas e batatinhas num molho bem temperado e tostadinho. Essa Quinta da Leda seria a cereja em cima do bolo.

Até me faz crescer água na boca! []

 

[dm101]

Boa! Estava mesmo a pensar em algo do género,amanha vou tratar disso e depois deixo aqui o relato.

 

[sempreabrir]

Não,não.Vós tratainde-vos bem...[]

 

[sempreabrir]

E uma chanfana,nao daria também uma boa maridagem?[]

 

[rc]

Um bom vinho que o bebi pela última vez no restaurante Forno,na Maia,tendo pago 14€.Estranho.
Só para os f#der,bebemos 2.[]

Gosto muito desse branco!

Estava guardada para uma ocasião especial. Chegou o dia!

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Tenho ali duas de 2011, mas estou a pensar em guardá-las mais um pouco.
MAs vou ver se fixo a dica de decantar com mais de uma hora.


A garrafeira nacional não costuma fazer por estas alturas uns pack's promocionais?

 

[dm101]

Olha quem fala![]

Sempreabrir,não venhas com ideias,quando fui ao Porto foi o que se viu...

 

[330i]

Boa! Estava mesmo a pensar em algo do género,amanha vou tratar disso e depois deixo aqui o relato.

Se precisares de um ajudante para o assado e para as Ledas, de Azeitão a Lisboa é um pulinho. []

 

[330i]

Tenho ali duas de 2011, mas estou a pensar em guardá-las mais um pouco.
MAs vou ver se fixo a dica de decantar com mais de uma hora.


A garrafeira nacional não costuma fazer por estas alturas uns pack's promocionais?

A minha era de 2009, e percebi que precisava de mais tempo. As tuas são de 2011, talvez não precisem de tanto tempo..

Nesta altura todos os pontos de venda fazem pack´s promocionais, o problema é que normalmente são de valor acrescentado, ou em caixas de 2 ou 3Un, ou com gamas superiores. Tudo para que no final pagues um valor elevado pelo pack, porque esta é uma altura de maior disponibilidade para comprar.[]

 

[rc]

Se apanhasse algum pack a bom preço, era capaz de comprar.
Agora se forem, por norma, inflacionados se calhar mais vale estar atento e comprar individualmente.

 

[dm101]

Anda daí,vou ter cá um grande amigo comunista e preciso de ajuda para o educar[]

 

[330i]

Anda daí,vou ter cá um grande amigo comunista e preciso de ajuda para o educar[]

Educar um comunista! []

Tão motivador como ir a tua casa devorar uma perna de cabrito regada com Quinta da Leda. []

 

[330i]

Se apanhasse algum pack a bom preço, era capaz de comprar.
Agora se forem, por norma, inflacionados se calhar mais vale estar atento e comprar individualmente.

Exacto, eu prefiro comprar individualmente escolhendo o melhor preço.

 

[Diamondplus]

Só tinha esta! [s)]

Da casa Ferreirinha podes sempre manter as expectativas em alta. Este vinho é top, aromático sempre até ao final, e com a madeira bem presente, com aquele macio tipico da touriga, para mim que sou um fã das tourigas já seria o suficiente para as manter em altas, e confirma-se.

Eu decantei-a uma hora, mas fiquei (ficamos) com a sensação que no mínimo precisaria de duas horas. Fica a sugestão.

Por acaso tinha perguntado há umas páginas atrás se alguém tinha provado esse vinho, provaste em boa altura )), apesar do ano que estou em vista ser o de 2013, calculo que a qualidade ao longo dos anos seja sempre boa.
Na parte do servir, como procedeste? O vinho estava em alguma cave de vinhos refrigerada? Pelo teu comentário já vi que é um vinho que demora muito a "abrir".
E agora estou a lembrar-me do Plansel Selecta que bebi há um tempo, também era um vinho que necessitava de um certo tempo de espera, mas principalmente não brincar com a temperatura, se bebido um pouco mais fresco tudo ficava comedido. Acabei por ficar longe de o beber no seu esplendor.