Que vinho bebem?

sempreabrir said:
Nunca provei,supostamente é bom.
E este preço parece apelativo.

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Para mim, é daquelas apostas seguríssimas... se não conheces deves colmatar essa falha o mais brevemente possível [;)]

Não vejo aí o ano... mas é sempre muito afinado e elegante.
 
LuisCastro said:
Então já é um vinho a sério... gama alta das Caves S. Domingos, certo?
Nunca bebi... vale a pena comprar e esperar por esse 2016?
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Sim, é a gama alta das Caves São Domingos.
Vale a pena comprar porque mal o bebemos dá logo para ter a ideia de que estamos perante um grande vinho, ainda está novo e tem muitos anos de vida pela frente.
Se comprares o de 2016 vais ter de esperar muito, e para além disso é bem mais caro, actualizaram o preço, um pouco como tem acontecido com a maior parte dos vinhos de gama alta das safras mais recentes.
 
Diamondplus said:
Sim, é a gama alta das Caves São Domingos.
Vale a pena comprar porque mal o bebemos dá logo para ter a ideia de que estamos perante um grande vinho, ainda está novo e tem muitos anos de vida pela frente.
Se comprares o de 2016 vais ter de esperar muito, e para além disso é bem mais caro, actualizaram o preço, um pouco como tem acontecido com a maior parte dos vinhos de gama alta das safras mais recentes.
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Por acaso, eu até aceito e percebo que se faça a diferenciação pelo peço, que se potencie um produto por via do preço... mas acho que se anda a exagerar um pouco... uma garrafa de vinho, uma simples garrafa, custar 30, 50, 100 oiros...!!!.... tenho o feeling, ultimamente, que se anda a esticar um pouco a corda...

Quanto ao vinho, vou ver se apanho qualquer coisa, até, quem sabe, já mais evoluída. Tens experiência com outros anos desse vinho?
 
LuisCastro said:
Por acaso, eu até aceito e percebo que se faça a diferenciação pelo peço, que se potencie um produto por via do preço... mas acho que se anda a exagerar um pouco... uma garrafa de vinho, uma simples garrafa, custar 30, 50, 100 oiros...!!!.... tenho o feeling, ultimamente, que se anda a esticar um pouco a corda...

Quanto ao vinho, vou ver se apanho qualquer coisa, até, quem sabe, já mais evoluída. Tens experiência com outros anos desse vinho?
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Do que me tenho apercebido é que na maior parte dos vinhos entre os 20 e os 40€ há de facto um acréscimo de qualidade em relação aos vinhos mais baratos, por vezes a diferença é gigante.
Depois entre os 50 e os 100€ poucos me surpreenderam, essencialmente achei quase sempre o preço demasiado inflaccionado, basicamente são os vinhos de 20 a 40€ mas com preços entre os 50 e os 100€, um exagero.
Em relação ao Lopo de Freitas, só bebi esta safra, mas eles mudam um pouco a composição do vinho dependendo dos anos, a de 2011 só tem Touriga Nacional e Baga, ao passo que a de 2012 tem Touriga Nacional, Baga, Merlot e Syrah, já a de 2016 usa a fórmula da de 2012.
 
Diamondplus said:
Do que me tenho apercebido é que na maior parte dos vinhos entre os 20 e os 40€ há de facto um acréscimo de qualidade em relação aos vinhos mais baratos, por vezes a diferença é gigante.
Depois entre os 50 e os 100€ poucos me surpreenderam, essencialmente achei quase sempre o preço demasiado inflaccionado, basicamente são os vinhos de 20 a 40€ mas com preços entre os 50 e os 100€, um exagero.
Em relação ao Lopo de Freitas, só bebi esta safra, mas eles mudam um pouco a composição do vinho dependendo dos anos, a de 2011 só tem Touriga Nacional e Baga, ao passo que a de 2012 tem Touriga Nacional, Baga, Merlot e Syrah, já a de 2016 usa a fórmula da de 2012.
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Subscrevo.
Há um patamar que, às vezes, tem mais a ver com exclusividade, raridade (o tal conceito dos "garage wines"), ou notoriedade das marcas do que propriamente com a qualidade.
Costumo dizer, um tanto redutoramente, claro, que eu vou até um Chryseia... depois disso já não consigo discernir...
 
Hoje, ao jantar, foi um cheirinho das Franciscas... bebi uma D. Maria VVV Valleys, 2014.
Belo vinho.
Desconfio que as Franciscas serão melhores num final mais longo... no resto não vai ser fácil.
 
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Ao almoço de hoje. Não sou apreciador nem conhecedor de brancos, por isso é uma iniciação para mim.
 
Hoje abri um Bairrada branco, Casa de Saima Garrafeira 2015, garrafa nº 0086/3200.
É fresco, fino, mineral, notas de limão e ananás, nem se nota o álcool, tem uma acidez final muito equilibrada.


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