Caríssimos, aproveito para colocar uma dúvida de rookie: partindo do princípio que foi guardado em condições aceitáveis (não ideais, mas deitado, protegido da luz solar e a uma temperatura média não muito elevada, isto é, no máximo 20-22 graus no verão), o Quinta da Bacalhôa tinto 1985 aguenta-se, ou nem para "temperar bifes"?
Que vinho bebem?
- Thread starter RicardoHdi
- Start date
SalvadorP
Well-known member
Outra questão.
Como gerem os vinhos e os jantares fora ? quanto costumam beber quando ainda vão conduzir ? 1 copo ? 2 copos ? 1/2 garrafa ? mais.
Para mim o ideal para um bom jantar é meia garrafa e sinto-me perfeitamente capaz de conduzir a seguir, mas infelizmente não sei se o "balão" está de acordo comigo. :sh)
Têm o hábito de trazer do restaurante o vinho que sobra ?
Como gerem os vinhos e os jantares fora ? quanto costumam beber quando ainda vão conduzir ? 1 copo ? 2 copos ? 1/2 garrafa ? mais.
Para mim o ideal para um bom jantar é meia garrafa e sinto-me perfeitamente capaz de conduzir a seguir, mas infelizmente não sei se o "balão" está de acordo comigo. :sh)
Têm o hábito de trazer do restaurante o vinho que sobra ?
Que vinho bebem?
Se for em Lisboa vou de Uber
Se não houver essa possibilidade bebo no máximo meia garrafa, ou a maria que bebe 1 ou 2 copos trás o carro e aí entrego-me a Cristo
Mas para evitar surpresas opto pelo Uber (ou equivalente)
Nunca trouxe excedente de vinho, apenas por 1 ou 2 vezes o excedente da refeição
Se for em Lisboa vou de Uber
Se não houver essa possibilidade bebo no máximo meia garrafa, ou a maria que bebe 1 ou 2 copos trás o carro e aí entrego-me a Cristo
Mas para evitar surpresas opto pelo Uber (ou equivalente)
Nunca trouxe excedente de vinho, apenas por 1 ou 2 vezes o excedente da refeição
Ruie34
Well-known member
Ruie34
Well-known member
No outro dia falávamos aqui do vinho americano ou morangueiro, aqui fica a minha única cepa de morangueiro. Bem doces as uvas...
De acordo com os “velhos”, que têm uns metros cúbicos de morangueiro bebido. O segredo é fermentar em bica aberta, ou seja no barril aberto, já sem contacto com a pele da uva.
De acordo com os “velhos”, que têm uns metros cúbicos de morangueiro bebido. O segredo é fermentar em bica aberta, ou seja no barril aberto, já sem contacto com a pele da uva.
É isto... só não uso o Uber. É que ainda são 80 km, deve sair mais barato pagar a multa
Hoje ao almoco
E aqui acompanhar uma bruta feijoada de chocos com arroz de alho (dos meus pratos favoritos):
LuisCastro
New member
LuisCastro
New member
No outro dia falávamos aqui do vinho americano ou morangueiro, aqui fica a minha única cepa de morangueiro. Bem doces as uvas...
De acordo com os “velhos”, que têm uns metros cúbicos de morangueiro bebido. O segredo é fermentar em bica aberta, ou seja no barril aberto, já sem contacto com a pele da uva.
O vinho não vale um caraças... para mim, claro... mas as uvas eram bem boas... memórias de outros tempos...
Ruie34
Well-known member
Só provei misturado, 2/3 de morangueiro com 1/3 de outras castas. Não fiquei grande fã...
Eles dizem que bebiam aquilo "puro", bem fresco.
Curiosamente, sempre conheci essa cepa ali, no meio de uma vinha com 2ha, e nunca me lembro de alguém a ter vindimado. Está ali por estar...
DiogoTav21
New member
Não só a lista das garrafeiras.
Mas também uma lista dos melhores vinhos em intervalos de preço.
DiogoTav21
New member
Normalmente bebo meia garrafa e um digestivo.
Se for num restaurante quem conduz é a Maria.
For em casa de família ou amigos por vezes desde o fim do jantar até voltar para casa passam 3 ou 4h e nessas circunstâncias já sou eu a conduzir.
Mas tenho pena noção que por vezes acusava no balão nas sinto-me perfeitamente normal.
Claro que para todas as regras à excepção e tenho memória de finais de tarde prolongados em jantares bastante bastante bem regados (quantidade e qualidade).
LuisCastro
New member
O meu avô também fazia vinho só com americano... que me dava a provar... com uns 6 ou 7 anos... outros tempos...
Mas, efetivamente, aquilo não é exactamente vinho...
LuisCastro
New member
Pode ser uma boa ideia...
Entre 5,00 e 15,00
Entre 15,00 e 25,00
Entre 25,00 e 50,00
Entre 50,00 e 100,00
Mais de 100,00
Parece bem?
Os informáticos que façam isso, para se começar a mandar bitaite...
330i
Well-known member
No outro dia falávamos aqui do vinho americano ou morangueiro, aqui fica a minha única cepa de morangueiro. Bem doces as uvas...
De acordo com os “velhos”, que têm uns metros cúbicos de morangueiro bebido. O segredo é fermentar em bica aberta, ou seja no barril aberto, já sem contacto com a pele da uva.
No Alto Douro, ninguem apanha estas uvas, porque se consideram "bastardas".
Ruie34
Well-known member
No Alto Douro, ninguem apanha estas uvas, porque se consideram "bastardas".
É como aqui no Ribatejo.
DiogoTav21
New member
Muitíssimo bem
Vocsa
Well-known member
Creio que ficava melhor assim:
Ate 5
5 a 10
10 a 20
20 a 35
35 a 50
Mais de 50
Digo isto pela classificação emprica que faço do vinho.
Diria que a classificação que tens aí de 5 a 15 é demasiado abrangente. Um vinho de 6 não pode estar na mesma classe de um de 12.
Mas um de 35 pode estar na classe de um de 50 com facilidade.
Nota: aqui há dias comprei o Pacheca Superior a 8 euros. Preço normal 12. É uma boa promoção porque mentalmente desceu num dos meus escalões.
E já agora, é daqueles vinhos que ninguém à mesa reclama...
5-15 é uma diferença brutal
Nos 15 já arranjas coisas óptimas, nos 5€ são raros os bons e são muitos os bebíveis, mas poucos são efectivamente bons