MMdC
Moderador
Avança sem medo. Eu não sou gajo de brancos e quando vi este hoje, nem hesitei. Provei-o num jantar na Quinta Nova em Agosto... e não descansei enquanto não arranjei uma.
Que vinho bebem?
- Iniciador de tópicos RicardoHdi
- Data de início
Avança sem medo. Eu não sou gajo de brancos e quando vi este hoje, nem hesitei. Provei-o num jantar na Quinta Nova em Agosto... e não descansei enquanto não arranjei uma.
Fiz uma encomenda pela primeira vez na Garrafeira 5 Estrelas (penso ser de Aveiro), que serviço impecável.
Encomendei uma caixa 6 de Jose Saramago Branco Winemaker e ligaram agora a pedir muita desculpam, mas só tinham 4 e o distribuidor estava com demoras, se podia substituir por 2 de 2013, isto para receber a minha encomenda amanhã; e se não gostasse eles recolhiam gratuitamente e substituiam por 2 de 2017.
Dado a simpatia e sinceridade vou ficar com as de 2013.
são estas pequenas atenções que fazem conquistar clientes, pelo menos no meu caso.
Fiquei cliente [
]
Encomendei uma caixa 6 de Jose Saramago Branco Winemaker e ligaram agora a pedir muita desculpam, mas só tinham 4 e o distribuidor estava com demoras, se podia substituir por 2 de 2013, isto para receber a minha encomenda amanhã; e se não gostasse eles recolhiam gratuitamente e substituiam por 2 de 2017.
Dado a simpatia e sinceridade vou ficar com as de 2013.
são estas pequenas atenções que fazem conquistar clientes, pelo menos no meu caso.
Fiquei cliente [
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330i
Well-known member
Curiosidades deste mundo. []
Rudy Kurniawan: a história do maior falsificador de vinhos da história
É o protagonista da maior história de fraude no universo dos vinhos. Falsificou vinhos, enganou colecionadores e fez milhões. Depois de anos de prisão, Rudy saiu em liberdade e enfrenta a deportação.
]Rudy Kurniawan: a história do maior falsificador de vinhos da história
É o protagonista da maior história de fraude no universo dos vinhos. Falsificou vinhos, enganou colecionadores e fez milhões. Depois de anos de prisão, Rudy saiu em liberdade e enfrenta a deportação.
msantos
Well-known member
Ontem apanhei uma grande desilusão.
Para acompanhar umas castanhas resolvi abrir um vinho licoroso da Ilha do Pico, a garrafa já me foi oferecida há uns 15 anos, apesar der uma garrafa com a rolha lacada, quando comecei a abrir a rolha desfez-se toda, lá a consegui tirar e filtrei o vinho para tirar os peaços de rolha que tinham caído para dentro da garrafa, mas quando fui provar aquilo já era vinagre em vez de vinho. [s)]
Não seria suposto uma rolha ao estar lacada resistir bem à passagem do tempo?
Para acompanhar umas castanhas resolvi abrir um vinho licoroso da Ilha do Pico, a garrafa já me foi oferecida há uns 15 anos, apesar der uma garrafa com a rolha lacada, quando comecei a abrir a rolha desfez-se toda, lá a consegui tirar e filtrei o vinho para tirar os peaços de rolha que tinham caído para dentro da garrafa, mas quando fui provar aquilo já era vinagre em vez de vinho. [s)]
Não seria suposto uma rolha ao estar lacada resistir bem à passagem do tempo?
Obtuso
New member
É preciso que a cortiça seja da melhor, e mesmo assim não há garantias, especialmente após uns 25 anos, que será o limite.
Até há casas que mudam as rolhas aos vinhos antigos a cada 25 anos para melhor conservação.
Também tenho garrafas antigas e levo barretes às vezes, quando a rolha não está boa.
Até há casas que mudam as rolhas aos vinhos antigos a cada 25 anos para melhor conservação.
Também tenho garrafas antigas e levo barretes às vezes, quando a rolha não está boa.
depende de como foi guardada.
esteve deitada, num sitio fresco e seco?
msantos
Well-known member
Esteve sempre num sitio fresco e seco, mas a garrafa esteve sempre em pé porque vinha dentro de uma caixa própria.
O fresco, quer dizer...a garrafa não estava na cave, estava dentro de casa, dentro de um armário mas não nunca tenho a casa a mais de 20º e onde a garrafa estava até menos temperatura.
Última edição:
msantos
Well-known member
A garrafa devia ter 16 ou 17 anos no máximo.
a rolha podia ser uma porcaria, ou então por estar de pé.
Última edição:
TheProphecy
New member
Almoço caro [] Esse mirabilis esta na lista.
Para mim o Mirabilis foi o melhor branco que já alguma vez bebi. Acho que o único que alguma vez classifiquei como 5 estrelas no Vivino.
Não é um preço que se pague todos os dias por uma garrafa claro, mas para quem gosta de vinhos é claramente um a experimentar.
msantos
Well-known member
O estar de pé estraga assim tanto?
É que por acaso as compras mais recentes tenho-as guardadas na garagem em pé dentro de caixas porque já não tenho em casa mais armazenamento horizontal.
Tenho mesmo que começar a beber mais do que compro. [
]
SilverArrow
Moderador
Acabou de chegar última encomenda. Esta claro que não é uma compra de todos os dias. E será para apreciar em momentos especiais.
Que vinho bebem?
Vinho corrente não há problema, vinho a guardar é sempre deitado
Editado
O estar de pé estraga assim tanto?
É que por acaso as compras mais recentes tenho-as guardadas na garagem em pé dentro de caixas porque já não tenho em casa mais armazenamento horizontal.
Tenho mesmo que começar a beber mais do que compro. [
Vinho corrente não há problema, vinho a guardar é sempre deitado
Editado
Última edição:
msantos
Well-known member
Agora estás a baralhar-me, mas então não é o estar de pé que estraga o vinho? Assim as de guardar tinham que ficar deitadas.
É ao contrário lol
Vinho do porto?
