Que vinho bebem?

Então é aproveitar que está no PD com uma promoção à lá Continente.

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Comprei 3 garrafas no Continente, tendo bebido a primeira ontem. Aconselho, 14,5% e muito suave.

Acrescento este branco, muito bom também:


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Concordo com o JDEM, valores seguros na EF até aos 10/12€
- Touriga Nacional Reserva
- Syrah Reserva
- Carmenere Reserva
- Merlot Reserva
- Pinot Noir Reserva

Acrescenta à lista o Vinha do Torrão Reserva
Syrah não apreciei mas esse vinha do torrão é qualquer coisa. E pelo preço é mesmo incrível. Está em lista para comprar à caixa.
 
Fiquei com a ideia que os nomes se referem a diferentes vinhas da casa ermelinda freitas.

Um dia vou lá verificar...
Na maioria dos vinhos e dos produtores a classificação de corrente e reserva, estao apenas no tempo de estagio em inox, madeira e garrafa respectivamente. O lote e a escolha das castas é o mesmo

É na reserva particular, e na grande reserva que a escolha do lote das uvas, dos detalhes e do tempo de madeira e em garrafa se diferenciam e de que maneira.

As barricas de madeira para estes vinhos têm vida curta pelas razoes obvias e isto tem custos financeiros elevados, e os anos que o vinho passa dentro delas e do vidro, tem um custo de posse diário, por isso os grande reserva são tão caros
 
Certo 330i mas todo esse tratamento diferenciado pode sair da mesma vinha, que poderá dar o nome ao vinho.

Depois existirão os diferentes segmentos, consoante a selecção da uva e todo o processo de produção.
 
Certo 330i mas todo esse tratamento diferenciado pode sair da mesma vinha, que poderá dar o nome ao vinho.

Depois existirão os diferentes segmentos, consoante a selecção da uva e todo o processo de produção.


Sim, estou a falar do mesmo vinho, no mesmo produtor e para o mesmo blend, generalizando. O exemplo vinha do "Vinha do Torrão" corrente e o Reserva

Quando sobes na gama e no segmento, claro que vês diferenças substanciais, por exemplo no Churchill´s um vinho que conheço bem, o blend para o Reserva é diferente do Grande Reserva, o tempo de madeira duplica, o tempo em vidro idem.
 
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