Fui ao Hikidashi e gostei muito.
Só tem uma mesa para umas 6 pessoas, o resto é ao balcão. O que acaba por ser giro num jantar a dois. Pensei que o facto de estar a jantar ao lado de pessoas que não conheço me fosse retirar a privacidade, mas até não.
O conceito não é de sushi, mas sim de fusões das mais variadas. Também há tradicional, mas o forte parecem-me as invenções do sushi man Aguinaldo.
Começou com 4 hurumaki, muitos bons. O tartaro de salmão e a ceviche estavam uma maravilha, depois veio um especial da casa, que se chama pantanal, combinação muito engraçada. No fim dei liberdade eo chef e ele veio com uns rolinhos de toro com caviar.
Com dois copos de vinho, agua e café ficou em 35€ por pessoa. Achei melhor relação preço qualidade que o Nomada (são de certa forma comparáveis no conceito à mesa), e o ambiente mais calmo.