Hoje em dia qualquer smartphone gama média vem com 128GB, o preço do armazenamento caiu a pique nos últimos tempos, não é surpresa nenhuma a Apple aumentar o valor base de 64 para 128 e mesmo assim devem ganhar mais do que antes com o de 64Gb. Nestas coisas de tecnologia não podem fazer esse tipo de análise.
Certo, mas o mercado dos Androids e iPhones funciona de forma diferente, Android há mta competição, dentro de iOS os iPhones competem mais entre eles que entre a concorrência.
Nos androids há uma enorme luta pelo que todos querem oferecer o máximo de argumentos ao melhor preço, e isso inclui o armazenamento. Logo estando barato é normal que já todas as marcas "ofereçam" 64 GB em modelos de €200 e 128 GB em mid ranges de €400.
Nos iPhones a Apple vai-te cobrar o máximo que pode e no passado metia 16 GB de base e upgrade para 64 GB por €110 para te dar a sensação que é um upgrade barato e óbvio (altura do 6S), qdo na verdade a Apple aumenta na mesma a margem de lucro na versão de 64 GB, mm com o armazenamento mais caro nesta época.
Claro que o preço do armazenamento ter baixado tb ajuda a Apple, mas a exigência aumentou e com iPhones cada vez mais caros os 16 GB e mm 32 GB eram irrisórios, sobretudo pq os iPhones já sendo caros mta gente não estava disposta a dar ainda mais guito para ir buscar 64 ou 128 GB e depois as pessoas ficavam rapidamente frustradas qdo o iPhone ficava cheio (caches no geral e do whatsapp em concreto além de fotos e vídeos).
Percebo o que dizes e é parte da razão, mas com a Apple as coisas não são lineares dessa forma.
Depois o eles oferecerem 64 GB é para dar mais margem para o upgrade para 256 GB parecer mais justificado pois é 4x mais. É como dantes o salto 16-64 e 32-128 GB.
Apenas nos XR/11 há o salto intermédio (64-128 GB) por meros €50, mas isso é recente e só nestes modelos, nos high end não.
Eles deviam era fazer um iPhone 12 Max mas de 6,7" como o do Pro, chamar Max ao iPhone 12 6,1" até confunde.
Há um mês falava-se em 12 e 12 Plus e 12 Pro e 12 Pro Max. O recuperar do nome Plus era para distinguir do 12 Pro Max. E Max é mesmo para tamanho grande ao extremo (máximo).
No entanto os últimos rumores falam, de facto, em 12 Max de 6,1", e sim, tb acho confuso. Até então Plus eram os antigos grandes e Max smp significou o melhor e maior que a Apple oferece.
Continuo à espera do envio de um macbook que data de 3 de abril na istore.[br

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Grande pincel.
Não querendo desculpar a iStore, mas será que uma compra direta à Apple teria sido realmente diferente ? Se eles compram diretamente à marca tb...
EDIT:
Estou fortemente à espera que assim seja para comprar o 12.
Mas já tinha lido que os OLED dos não pro seria da BOE.
Sim tinha lido que iam ser da chinesa BOE pq ia fazer preços bomba à Apple. Nesse rumor fala em Samsung para o 5,4" e BOE/LG para o 6,1".
Na prática devem ser ecrãs que já qlq empresa faz pelo que BOE/LG/Samsung é capaz de vir dar tudo ao mesmo pq estão todas a cumprir um caderno de encargos.
Já no high end é normal que apenas (ou quase) a Samsung tenha o know how para fazer o topo dos topos, ou seja, OLED de topo, com mt brilho, HDR, 120 Hz etc.