myflightradar24
podes começar nem que seja a fazer os próximos, se deixares o número de voo e data (e podes fazer logo quando compras ou dias antes da viagem porque é normal não teres tempo durante ou esqueceres depois), ele automaticamente deixa os dados do avião sem teres que colocar essa parte (matrícula, modelo).
depois vais refazendo para tras, de certeza que tens a maioria dos voos dos últimos anos no teu email e, para o mapa, precisas apenas da partida, destino e número de voo para os cálculos deles