Acho que há muito a questão geracional, não no tipo de séries/filmes que se fazem, mas na idade com que "consumimos" as mesmas. Há 30 anos, um filme como Ases pelos Ares, Aeroplano, Aonde é que para a polícia.... entre imensos outros, eram de partir o coco a rir, mas havia uma maior permissão para realizar esse tipo de filmes.
Atualmente é tudo muito mais filtrado. Por outro lado, há o fator novidade. Quando temos 13, 14, 15 anos e tudo é novo, aceitamos muito mais do que com o progredir da idade. Depois a repetição. Queixamo-nos de muito do que é feito ser uma "cópia" de algo que foi feito há 20 anos, mas a nova geração ainda não teve contacto com isso.
Depois, o mundo também mudou, é óbvio. Há 30 anos atrás, os atores mais conhecidos eram os atores de porrada velha, filmes de ação e artes marciais. Quem é, hoje em dia, um ator desse género? Arnold, Stallone, Jet Li, Van Damme, Chuck Norris, Lundgren, Bruce Willis, Snipes... isto assim de rajada sem pensar muito.