SilverArrow
Moderador
Fazer sangria só com o Espumante e sumos? E não leva mais bebidas alcoolicas??
Já estou a ver que ñunca experimentaram uma verdadeira sangria!
Já estou a ver que ñunca experimentaram uma verdadeira sangria!
Tópico dos restaurantes
- Iniciador de tópicos JohnnyBlaster
- Data de início
rum
New member
Conformo que é bem boa.
Também acho estranho... falta muita coisa para se chamar sangria.
RodmanPt
New member
Apoiado ! apr
cobola
New member
Apoiado ! apr
É uma sangria de espumante, para quem não quer das normais. Ou só esta é que é boa e todos têm que beber do mesmo?
Já experimenteia de espumante, já fiz, e é muito boa!! Recomendo!
Pede 2 garrafas de Murganheira (ou Aliança) Bruto Tinto! É a última coisa a meter na receita, para manter o gás. O restante deve estar 2 horas a marinar.
A hortelã e a canela dão-lhe um trago distinto, mas não se deve carregar na dose pois pode ficar enjoativa.
Os frutos silvestres podem ser comprados congelados, em sacos de 1 Kg.
Até a sangria "normal" leva sumo de fruta. Nesta receita, recomendo os da Ceres.
Açucar amarelo, para compensar o champanhe. Não leva 7-UP nem qualquer tipo de refrigerante!
Servir em 'flute'.
rCrew
New member
Adoro sangria mas só de Champagne.
Este jantar de passagem de ano foram 4 jarros de 2 litros para três pessoas lá em casa e fui eu que fiz a sangria =)
Costumo usar:
Champagne
Sumo Laranja
SeteUpê ( pouco )
1 pau de canela
1 ramo hortelã
Fruta : Maçã, Laranja, Pera ( muito raramente abacaxi e pessego )
Açucar Mascavado
Para dar um outro toque opto por juntar ou Licor Beirão ou Moscatél ou Advocat.
É optima [br][br]
Este jantar de passagem de ano foram 4 jarros de 2 litros para três pessoas lá em casa e fui eu que fiz a sangria =)
Costumo usar:
Champagne
Sumo Laranja
SeteUpê ( pouco )
1 pau de canela
1 ramo hortelã
Fruta : Maçã, Laranja, Pera ( muito raramente abacaxi e pessego )
Açucar Mascavado
Para dar um outro toque opto por juntar ou Licor Beirão ou Moscatél ou Advocat.
É optima [br
][br]
SilverArrow
Moderador
Mas quem é que disse que era das normais, ou que só a normal é que era boa.
Há 1.001 receitas de sangria.
Branca, Tinta, De espumante etc etc.
Mas por norma todas elas levam mais alcool que apenas o "vinho" base! E sim por norma mete-se sumo e 7up!
Apenas referi que só com o "vinho" base como fonte alcoolica, a sangria fica mais "fraca" e com menos sabor. Até pq a receita que foi apresentada leva 1Lt de Espumante e 1 Litro de "sumos"... O que me parece exagero de sumo.
Fresh_Fruit
Banido
Não bebam isso que dá uma moca desgraçada lolol
rCrew
New member
Á proporção de 1lt de champagne eu costumo colocar meio litro de sumo só.
Já experimentaste com whisky? Fizemos isso na latada, e ficou mesmo bom! Também fizemos uma só com vinho tinto, fruta e muito açucar amarelo, e estava deliciosa.
Lostfan
New member
Vou deixar aqui a minha receita que faço em casa e toda a gente adora
Serve para Vinho Tinto, Branco, ou Champagne
Ingredientes.
Vinho
7Up
Brandy
Vinho do Porto
Vodka
Acuçar
Canela
Gelo
Fruta a Gosto (Eu normalmente so ponho Laranja e Limao mas podem por o que quiserem)
Preparaçao:
Cortar a laranja e lima aos quartos e por no jarro, juntar acuçar a gosto, juntar, Brandy, Porto e Vodka, com a colher de pau, juntar tudo mto bem para que o sumo do limao e da laranja saia todo, depois juntar o vinho/champagne ate +/- meio do jarro ou um pouco mais (depende do gosto de cada um) Encher ate ao cimo com 7UP, por gelo e um Pau de Canela,
Depois provem, e acertem a gosto, mas acertar apenas com o acuçar e as espirituosas
Exprimentem
Serve para Vinho Tinto, Branco, ou Champagne
Ingredientes.
Vinho
7Up
Brandy
Vinho do Porto
Vodka
Acuçar
Canela
Gelo
Fruta a Gosto (Eu normalmente so ponho Laranja e Limao mas podem por o que quiserem)
Preparaçao:
Cortar a laranja e lima aos quartos e por no jarro, juntar acuçar a gosto, juntar, Brandy, Porto e Vodka, com a colher de pau, juntar tudo mto bem para que o sumo do limao e da laranja saia todo, depois juntar o vinho/champagne ate +/- meio do jarro ou um pouco mais (depende do gosto de cada um) Encher ate ao cimo com 7UP, por gelo e um Pau de Canela,
Depois provem, e acertem a gosto, mas acertar apenas com o acuçar e as espirituosas
Exprimentem
CarlosL
New member
Eu aprecio uma sangria sem mais álcool que aquele que tem o vinho ou o espumante. [
] E como tenho o hábito de beber bastante, a mim faz-me bem pois bebo à vontade e não fico 'grosso'. [
] Há tempos, combinei uma reunião num sábado de tarde e ao almoço foi o meu irmão a fazer a sangria. Com misturas...
Só sei que fui para a reunião a trocar as palavras... Uma desgraça...
O que vale é que era gente amiga e até brincámos um pouco com isso. [
]
cobola
New member
A minha - salvo seja - receita leva 2 x 0,75 de espumante. Mas tb leva sumo de laranja, de amora e kiwi, fora os componentes de frutos naturais. Fica uma sangria de espumante "frutada", muito refrescante, normalmente servida como aperitivo antes do repasto principal. Recomendo, para este efeito. Se a ideia for carregar-lhe com álcool, com certeza haverá muitos aditivos, é um pouco ao gosto e intenção de cada. Pessoalmente, aprecio mais um equilíbrio entre o álcool e a fruta, mas isto sãp gostos.
Aqui fica a "receita", ou antes, SUGESTÃO:
saco de frutos do bosque (congelados), saco de mirtilhos e framboesas (congelados), gelo moído, açucar amarelo (para compensar acidez do espumante), rodelas/pedaços de limão e laranja, sumo de laranja (100%), sumo de amora e kiwi (da CERES), um pouquito de canela e hortelã (a gosto). Deixar a marinar duas horas antes de servir. Nessa altura, adicionar 2 garrafas de espumante bruto tinto, frescas, e servir em copos tipo "flute" - para criar um efeito estético, colocar-lhe um morango enfiado num palito.
Também há um aperitivo à base de espumante bruto branco com um pouco de Licor Beirão. (não gosto muito)
Também há um outro aperitivo com espumante bruto branco e um pouco de gelado de limão. (gosto mais)
FilipeDiass
New member
Restaurante Principe Real na Lagoa de Albufeira???????
Restaurante Principe Real na Lagoa de Albufeira???????
Para quem conhece o sítio, foi com surpresa que o encontrei neste estado este fim de semana...
alguém sabe o que se passou?
é que a duna do outro lado quase que desapareceu...
Restaurante Principe Real na Lagoa de Albufeira???????
Para quem conhece o sítio, foi com surpresa que o encontrei neste estado este fim de semana...
alguém sabe o que se passou?
é que a duna do outro lado quase que desapareceu...
FilipeDiass
New member
e disseram qual foi a razão?
